ชื่อดี ร้านก็ปัง แต่เชื่อมั๊ยว่ามีคนมากมายที่ตัดสินใจเดินเข้าร้าน

มีคนบอกว่าอย่าตัดสินใจซื้อหนังสือจากหน้าปก แต่เชื่อมั๊ยว่ามีคนมากมายที่ตัดสินใจเดินเข้าร้านอาหารเครื่องดื่มโดยดูจากชื่อร้าน แค่นี้ก็คงพอจะบอกเราได้แล้วว่า ชื่อร้านนั้นสำคัญมาก มันบ่งบอกถึงความเป็นตัวตนของร้านเราเลยนะ ชื่อร้านที่ดีจะสะท้อนถึงแนวคิด หรือ concept ของร้าน ประเภทหรือลักษณะของอาหารและเครื่องดื่มที่ให้บริการ ซึ่งสามารถดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาในร้าน หรือผลักไสลูกค้าออกไปก็ได้ เราลองมาดูกันว่าเราจะมีวิธีตั้งชื่อร้านโดนๆ ได้ยังไง

  • คิดถึงแนวคิดของร้าน   ถ้าร้านเราขายอาหารเครื่องดื่มที่เน้นดีต่อสุขภาพ เราอาจมองหาคำที่สะท้อนถึงการมีสุขภาพดี เลือกมาหลายๆ คำแล้วจดเอาไว้
  • คิดถึงที่ตั้งของร้าน   ที่ตั้งของร้านอาจจะเป็นชื่อถนน สี่แยก หรือสถานที่สำคัญที่เป็นที่รู้จักในบริเวณนั้น หรืออาจสำรวจดูก็ได้ว่าร้านคู่แข่งในบริเวณนั้นใช้ชื่อสถานที่อ้างอิงว่าอะไรกันบ้าง เลือกที่น่าสนใจเอาไว้
  • คิดถึงลูกค้าเป้าหมาย   เราต้องการสื่อสารกับลูกค้า ดังนั้นชื่อร้านต้องเข้ากับลักษณะลูกค้าเราได้ ต้องเป็นชื่อที่โดนใจและเชื่อมโยงกับลูกค้าเป้าหมายได้เป็นอย่างดี
  • ผสมผสาน   พิจารณารายชื่อที่เราจดไว้ ลองนำมาผสมผสานเข้าด้วยกัน อาจมีการเติมตัดแก้ไขดัดแปลง ตามความเหมาะสม
  • ตรวจเช็ค   เมื่อได้รายชื่อที่คิดว่าดีแล้ว ลองมาทบทวนอีกครั้ง ชื่อร้านที่ดีควรมีลักษณะดังนี้
    • อ่านง่าย จำง่าย สะกดง่าย เพื่อที่ว่าถ้าลูกค้าต้องการแนะนำบอกต่อจะได้ทำได้ง่าย ถ้าชื่ออ่านยากจะแนะนำคนอื่นแต่จำชื่อร้านไม่ได้ หรืออ่านไม่ออก ก็จบ
    • กระตุ้นความรู้สึก เช่น พูดชื่อแล้วรู้สึกน้ำลายสอเลย หรือ แค่ได้ยินชื่อร้านก็ได้กลิ่นเครื่องเทศลอยมา
    • มีการอ้างอิงกับสิ่งอื่นที่สำคัญ เช่น สถานที่สำคัญ ซึ่งจะช่วยให้จำร้านได้ง่ายขึ้น

มีชื่อร้านเจ๋งๆ แล้ว สิ่งที่ต้องมาคู่กันก็คือ โลโก้ สวยๆ เด่นๆ เอาไว้คราวหน้าจะเก็บมาเล่าให้ฟังนะเพื่อนๆ

แชร์

บริษัท ซีพีเอฟ เรสเทอรองท์ แอนท์ ฟู้ดเชน จำกัด
ที่ตั้ง 111 ซอยบางนา - ตราด 20 แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260